Orvinio. Sagra dellu Pizzillu con cicoria e salsiccia

Orvinio. Sagra dellu Pizzillu con cicoria e salsiccia

L’8 dicembre nel borgo incantato di Orvinio nella Sabina, si celebra l’inizio delle celebrazioni del Natale con le luci e con una festa particolare.

La sagra dellu Pizzillu con cicoria e salsiccia nasce da un antico piatto della tradizione.

Il Pizzillu è una pizza senza lievito che viene poi farcita in vario modo.

Quello tradizionale con cicoria o salsiccia, con broccoletti o con altre delizie di stagione.


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