Il nostro programma scolastico Turismo tra gli Banchi è approdato alla scuola media di Vico nel Lazio in un incontro con gli studenti e il sindaco del comune in provincia di Frosinone.
Abbiamo fatto un gioco di ruolo con gli studenti e abbiamo iniziato chiedendo quali aspirazioni avessero per il loro futuro.
Alcuni di loro (circa il 10%) pensano che vorranno lavorare nel settore della ristorazione e dell'ospitalità, questo è stato il punto di partenza per parlare di cibo e turismo locale, partendo dalla loro città. Quale modo migliore di fare “turismo incoming” che pensare di aprire un'attività locale?
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