Il patrono San Gregorio di Configni viene celebrato la seconda domenica di marzo con solenni riti religiosi che coinvolgono gli abitanti di questo borgo della Sabina in una giornata di festa.
Una giornata che comincia con la messa in onore del santo e una processione per le vie del paese.
Sant’Anastasia è la patrona di Borgorose viene festeggiata ogni 10 Marzo nel piccolo borgo in provincia di Rieti.
Si inizia con solenni celebrazioni religiose, la mattina con una messa in onore della Santa e a seguire la processione per le vie del paese.
I patroni SS. Quirino e Candido di Montalto di Castro, piccolo borgo della Tuscia, vengono festeggiati nel mese di marzo tra sacro e profano.
Una settimana di celebrazioni che iniziano con la tradizionale messa in onore dei santi.
Segue la processione per le vie del paese, dove figuranti e attori si cimentano in una rievocazione storica del martirio dei santi.
Per tutti gli appuntamenti viene organizzata per l’occasione una gimcana in bicicletta per i più piccoli, e un rinfresco gratuito per chiunque volesse gradire.
A marzo il paese di Veroli festeggia Santa Francesca Romana tra sacro e profano in una settimana di festeggiamenti e tante attività.
Una giornata che comincia con la solenne messa e processione in costume Ciociaro per le vie del borgo in onore della santa.
Segue la distribuzione gratuita delle deliziose crespelle di Santa Francesca Romana.
I festeggiamenti culminano con uno straordinario spettacolo pirotecnico.
Ogni anno nella parrocchia di S. M. Assunta in Rocca Canterano ha luogo la ricorrenza delle Quarantore, un evento sacro dalle origini antiche che viene da generazioni celebrato in concomitanza della domenica che precede “le Ceneri”. I membri delle varie confraternite del borgo indossano la propria divisa il giorno dei festeggiamenti a simboleggiare la loro devozione del S.S. Sacramento, e partecipare alla processione per le vie del paese.
Alla fine della solenne manifestazione i partecipanti si riuniscono per il “Pranzo delle Quarantore”, un banchetto a base di alcuni dei prodotti tipici più caratteristici di Rocca Canterano.
A marzo ad Arpino torna il grande evento del Carnevale di Saturno, fondatore della città. I Saturnalia erano le feste che consacravano il dio Saturno e da cui hanno origine le feste dell'odierno Carnevale.
La prima settimana di marzo nel centro storico della città e in Piazza Municipio, dal pomeriggio iniziano i festeggiamenti per il martedì grasso con la sfilata di carri allegorici e gruppi mascherati, accompagnati da animazione per bambini e tanta voglia di divertirsi!
Licenza festeggia la fine dell’inverno con la sagra della polenta rencocciata, un piatto tipico locale dove la polenta arrostita su una griglia prende il nome di rencocciata.
La polenta viene mangiata come fosse pane e accompagnata da cicoria e un gustoso spezzatino di cinghiale come vuole la tradizione.
Una giornata tra buon cibo, musica tradizionale e giochi per grandi e piccoli.
Il carnevale di Acquapendente è una manifestazione molto popolare il cui simbolo è la tipica maschera del Saltaripe con il suo costume che mostra i colori dell'arcobaleno.
La maschera del Saltaripe è stata disegnata nel 1960 da Cesare Bertuzzi, che lo ritrae mentre ride e tiene in mano la torre dell'orologio. La maschera rappresenta un personaggio pigro ma allo stesso tempo allegro, amante degli scherzi e delle bugie, chiamato in dialetto acquapendente "fregnacce".
Ad accompagnare il Carnevale di Acquapendente c'è la sagra della Fregnaccia, una frittella preparata con grasso di maiale, farina e acqua. La fregnaccia si consuma dopo essere stata condita con zucchero o cioccolato, oppure si può gustare la frittella salata con un po' di pecorino.
Al termine del Carnevale di Acquapendente si svolge la tradizionale Cremazione di Carnevalaccio, che va in scena il Martedì Grasso quando viene acceso un grande fuoco per bruciare un burattino e trasformare simbolicamente il Carnevale in cenere.
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