I sorani festeggiano l’amato “S. Antòne”, patrono degli animali, con una tradizionale processione religiosa per le vie della città di Sora.
La processione parte e si conclude all’interno dell’omonima chiesetta dedicata alsanto con la benedizione degli animali.
A Bagnaia, una frazione della città di Viterbo, si celebra sant’Antonio in grande stile col suggestivo “Focarone di Bagnaia”.
Un evento che ormai attira curiosi e visitatori da tutta la provincia.
Insieme al fuoco, la serata si accende di magia con stand di prodotti tipici, musica dal vivo e spettacoli, che animano la vigilia del giorno di Sant’Antonio dal tramonto all’alba.
Acquapendente festeggia il giorno di Sant’Antonio Abate con la tradizionale processione del 17 gennaio.
Dopo la processione, come da tradizione, il “signore della festa” dell’anno precedente porta tre mazzi di cera al nuovo “signore della festa”, ceri che vengono poi raccolti in un unico mazzo legati da un nastro di diverso colore per ognuno dei tre mazzi.
Questa donazione dei ceri simboleggia una tradizione antichissima del popolo di Acquapendente, che per ogni festa utilizzava questo tipo di offerta.
La seconda domenica di giugno le strade di Morolo vengono coperte da un tappeto di petali di fiori che formano disegni artistici e scritte per il passaggio della processione del Corpus Domini e della festa della Madonna della Pace.
Durante la notte parte della popolazione si divide in gruppi per poter creare questo colorato tappeto di petali sul quale passerà poi la processione religiosa.
La storia di questa festa inizia durante la Prima Guerra Mondiale e all’annuncio della pace arrivato mentre le persone erano in chiesa ad invocare la fine della guerra. Da quel momento l’immagine della Madonna della Pace viene portata in processione camminando sui vicoli coperti di fiori.
Ad aprile i vicoli e le piazzette di Morolo si animano per la festa dedicata alla migliore pasta locale, i ‘frascategli’ fatti a mano, e ad altre delizie enogastronomiche locali.
I frascategli sono una pasta realizzata con acqua, farina e sale e vengono fatti con una forma particolare, infatti vengono praticamente ‘sbriciolati’ nell’acqua bollente.
I frascategli vengono preparati con amore durante tutto l’arco della giornata dalle sapienti mani dei volontari dell’associazione “Vivere San Pietro”.
Serviti a tutti i partecipanti alla ricerca dei profumi e i sapori tradizionali della provincia di Frosinone, sono conditi con varie salse e la più popolare è a base di pomodoro e aglio.
La giornata prosegue con spettacoli di musica e giochi popolari come il tiro alla pignata e la bevuta di vino al canaio.
Il chiostro di San Francesco di Alatri ogni anno per il periodo Natalizio ospita una mostra di presepi artistici creati da cittadini e appassionati dell’arte presepiale, è possibile visitarlo durante tutto il periodo delle festività.
A Piansano la classica benedizione degli animali in onore della festa di Sant’Antonio Abate la domenica vicina al 17 gennaio.
Viene seguita da un pranzo dove vengono preparati e serviti alcuni dei piatti tradizionali della Tuscia prodotti con ingredienti genuini, il tutto si svolge all’interno del salone parrocchiale.
La sagra del polentone e delle polente tradizionali è uno dei primi appuntamenti gastronomici dell'anno in Sabina. Nel primo pomeriggio si possono degustare una serie di ricette locali nel centro storico di Montasola.
I visitatori possono assaggiare una serie di piatti a base di polenta: il classico polentone montasolino.
Si tratta di una polenta dura insaporita con guanciale e formaggio pecorino, tre assaggi di polenta classica con altrettanti condimenti tradizionali, dolci a base di polenta e, ovviamente, abbondante vino locale.
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