Sagre e Feste

La Sagra dell’Uva Cesanese è la festa più importante di Piglio, il cuore della produzione del famoso Cesanese del Piglio DOCG, l’unico vino rosso ad avere questo riconoscimento nella regione Lazio.

Il paese si trasforma in una festa dove in ogni angolo si trovano fraschette che distribuiscono prodotti locali e musicisti che suonano le musiche tradizionali della Ciociaria.

Nel castello basso viene allestito uno spazio informativo dedicato all’approfondimento della conoscenza del vino Cesanese e delle bellezze del territorio.

Nel castello alto si può assistere ad uno spettacolo di alta falconeria mentre guide aiuteranno a scoprire i segreti del castello e della storia di Piglio.

Nella zona di Villa Adriana a Tivoli le ottobrate romane si festeggiano con la Sagra della Pittula co lu Stennarellu, pasta stesa con il mattarello.

Un fine settimana dedicato alla pasta fatta in casa, le fettuccine all’uovo impastate a mano e stese con il mattarello.

Forse il piatto italiano più famoso e sicuramente uno dei simboli di Roma.

La sagra è l’occasione per trascorrere momenti si svago e sport.

Negli stand gastronomici ci saranno dimostrazioni in diretta di pasta e di preparazione della ricotta mentre la musica romana e gli stornellatori faranno vibrare l’atmosfera della sera e del pranzo della domenica.

Il Festival della Maza a Lanuvio è una festa dal sapore antico che richiama le offerte che si facevano al tempio della dea Giunone Sopita, uno dei più importanti ancora prima dell’arrivo dei Romani.

Era un tempio molto ricco e le sue rovine sono ancora visibili di fronte al museo archeologico.

Il Festival della Maza di Lanuvio riprende l’antica leggenda del serpente sacro che viveva in una grotta nel tempio.

In primavera si svolgeva il rito delle fanciulle vergini che andavano a portare delle focacce in dono al serpente.

Se questi le gradiva allora la stagione sarebbe stata propizia, se invece le rifiutava allora si procedeva a sacrificare le giovani che non erano state capaci di convincere il serpente.

La Maza era proprio il nome con cui venivano indicate focacce che potevano essere fatte con ingredienti diversi a seconda delle stagioni e dell’occasione: acqua, olio, miele, latte, farina di farro, orzo, ceci o fave.

La Maza poteva essere mangiata da sola oppure usata come il nostro pane per accompagnare altre pietanza.

Con il miele diventava anche un dolce.
 

Il primo fine settimana di ottobre il centro di Capena è percorso da carri allegorici con figuranti vestiti in abiti tradizionali e musica per la sagra dell’uva detta anche Vendemmiale.

È una delle sagre più antiche e sentite del Lazio ed è dedicata sia al vino che all’uva richiamando l’antica festa della vendemmia che si faceva ogni anno a fine raccolto.

Una occasione per festeggiare in modo nuovo con degustazioni di prodotti locali e musica dal vivo.

Esperti locali guideranno alla conoscenza dei migliori vini della zona.

San Francesco d’Assisi è il patrono d’Italia e a Minturno viene festeggiato con una cerimonia molto sentita nella Chiesa di San Francesco.

La chiesa era stata costruita nel XIV secolo dalla famiglia Caetani, in cui si può ammirare l'affresco della Madonna delle Grazie, la patrona della città.
 

Ad ottobre, due fine settimana a Caprarola sono dedicati alle castagne con una festa che unisce degustazioni, divertimento, escursioni e scoperta del territorio.

La castagna è il frutto autunnale più importante capace nel passato di sfamare l’intera popolazione. Si possono assaggiare le famose caldarroste, marmellate, marroni canditi, marroni alla panna.

Durante la festa si degustano le castagne dei Monti Cimini e i prodotti tipici locali realizzati proprio con questi frutti.

Negli stand enogastronomici si fanno show cooking con chef professionisti, lezioni di cucina e presentazione di libri di cucina.

La festa è anche l’occasione per conoscere da vicino lo splendido Palazzo Farnese accompagnati da guide turistiche e la Riserva Naturale Lago di Vico accompagnati da guide ambientali. E’ prevista animazione ludica e culturale anche per bambini.

Ad ottobre le vie del centro storico di San Giovanni Incarico si animano con la  manifestazione “Le Vie del Vino”, dedicata al vino ed in particolare ai vini del territorio.

Una giornata di degustazioni enogastronomiche con una sezione dedicata alla scoperta dei migliori vini italiani con la guida di esperti enologi e sommelier. Tutto con una cornice di musica dal vivo.
 

La zucca ha da sempre un suo fascino particolare legato al suo gusto ma anche alle lavorazioni artistiche e artigianali che si fanno con questo prodotto.

A Labro viene celebrata una giornata dedicata totalmente a questo gustoso prodotto della terra.