A Campoli Appennino si celebra la Festa del Tartufo Nero, nella terzultima settimana di giugno, e la Festa del Tartufo Bianco, nella terzultima settimana di novembre.
La fiera della Madonna della Stella si svolge a Broccostella dal 1863, la domenica successiva l'8 settembre di ogni anno.
La processione coinvolge tutto il paese di Broccostella.
Per le celebrazioni della Pasqua, Boville Ernica fa le cose in grande e organizza 4 giorni di eventi che iniziano con i dolori e terminano con la gioia.
Si inizia il venerdì sera con la passione e la processione del Cristo Morto che sfila per le vie di questo splendido borgo racchiuso da mura della Ciociaria.
La manifestazione termina poi il lunedì di Pasquetta con una grande festa dedicata al mosaico dell’Angelo di Giotto che si trova nella Cappella Simoncelli all’interno della Chiesa di San Pietro Ispano collegata al Monastero delle Benedettine.
Tutto il borgo si anima con sbandieratori che fanno da contorno ad una grande rassegna enogastronomica.
Il centro della manifestazione è la sagra della pizza fritta ma si possono assaggiare tanti prodotti tipici del territorio e vini con la guida di sommelier.
Il giorno del Corpus Domini è caratterizzato da una infiorata lungo le strade medioevali di Boville Ernica e da una solenne processione che procede lentamente su disegni dall’iconografia sacra realizzati con petali di fiori freschi.
Una delle manifestazioni religiose più originali della Settimana Santa è sicuramente quella della ‘Madonna che scappa’ che si tiene il sabato notte ad Ausonia quando la statua della Madonna entra nella chiesa di corsa.
Tutto si svolge durante la Messa del Sabato Santo nella Chiesa di San Michele Arcangelo. Le celebrazioni iniziano al buio con una prima parte che ancora commemora la figura del Cristo Morto.
Poi a mezzanotte, quando il Cristo risorge, il sacerdote intona il canto del Gloria e si spalanca il portone centrale della chiesa.
A questo punto si accendono le luci e dal fondo inizia la corsa di 5 “portatori” che sorreggono la statua della Madonna e si dirigono verso l’altare dove depongono la statua che così incontra idealmente il Cristo Risorto.
La gioia della Madonna per la resurrezione del figlio è rappresentata dal dinamismo dei portatori e della loro corsa verso l’altare che emana qualcosa di festoso. L’evento nella sua rappresentazione risulta essere molto emozionante e molti fedeli vengono anche da lontano per condividere questo momento.
Alla deposizione della statua sull’altare, infatti, parte un grande applauso liberatorio da parte di tutti i fedeli. È difficile infatti restare indifferenti alla corsa della statua della Madonna che, portata a braccia, sembra correre sulle teste delle persone.
La leggenda vuole in questa processione si debbano impegnare bravi portatori poiché la caduta della statua è considerata un cattivo presagio per il paese.
Ausonia è un borgo su una altura dei Monti Ausoni lungo la strada che collega Cassino con Formia e a fine giugno ospita la famosa sagra della marzolina, il tipico formaggio di capra a pasta morbida.
La marzolina si produce in tutte le zone montuose del basso Lazio, monti Ausoni, Lepini, Aurunci e nelle alture della Valle di Comino. In ognuna di queste aree assume profumi e sapori particolari e quello di Ausonia si può degustare fresco, sotto olio o insaporito con spezie locali o con peperoncino.
Deve il suo nome al mese di marzo, periodo in cui viene preparato il formaggio prima di essere messo a stagionare su graticci che un tempo erano in vimini intrecciato. La marzolina è stata inserita nel Presidio Slow Food fra i prodotti tradizionali.
Una occasione per visitare questo borgo e il suo Santuario della Madonna del Piano con una cripta con affreschi che raccontano la storia di tutto il basso Lazio e di come l’Abbazia di Montecassino abbia riportato benessere e una struttura socio-economica in questa area.
In onore del famoso pane di Vicovaro ogni anno a giugno si svolge la Sagra della Pagnotta.
L'Immagine della "Avvocata Nostra" di Vicovaro iniziò a manifestare prodigi nel 1796.
In quel periodo diverse immagini in molte località dello Stato Pontificio iniziarono a manifestare qualcosa: erano gli anni della Rivoluzione Francese e nell'Italia serpeggiava la paura dei "Giacobini" (i Francesi e i loro simpatizzanti).
A Vicovaro eventi simili si ebbero a San Cosimato e nel Tempietto di San Giacomo.
La prima domenica di settembre il dipinto del Tempietto di San Giacomo viene portato in processione da tutte le confraternite di Vicovaro.
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