Ricetta siciliana del Rinaloru auruduci all’Amarola o Gattuccio in agrodolce all’Amarola Gianluca Interrante Categoria: Ricette 26 Gennaio 2021 SICILIA • AGRIGENTO • Sciacca Share Share share with Whatsapp powered by social2s La cucina siciliana è ricca di cotture in agrodolce grazie all’influenza degli arabi che nel '900 hanno introdotto lo zucchero. Si possono... #discoverfoodandwine
Nonno Lino lo chef delle “petate” alla brace di Rocca Priora: tutto il gusto della semplicità Virginia Belli & Chiara Rossi Categoria: Ricette 26 Gennaio 2021 LAZIO • ROMA • Rocca Priora Share Share share with Whatsapp powered by social2s “Ninni zecca ‘n cima, so fattu le petate alla race, vettele a pijà”. (Ninni vieni sopra che ho fatto le patate alla brace, vienile a... #discoverfoodandwine
Il pampepato è solo di Terni, e ognuno di noi ha il suo ingrediente segreto Luca Bizzoni Categoria: Ricette 26 Gennaio 2021 UMBRIA • TERNI • Terni Share Share share with Whatsapp powered by social2s "T" e "R" uguale a: Tutti Ricchi. Questa era la Terni dei nostri nonni, questo era il sogno di una vita migliore che coltivavano le popolazioni... #discoverfoodandwine
La ‘Zuppa di Prato di Granero’, un piatto di 1000 anni fa Angelo Berton Categoria: Ricette 21 Gennaio 2021 PIEMONTE • TORINO • Perrero Share Share share with Whatsapp powered by social2s Abito in un piccolissimo borgo di montagna a 1.200 m di altezza in Val Germanasca, chiamata anche Valle Oscura perché è senza sbocco, e sono nel... #discoverfoodandwine
Crudo di gambero rosa con insalata di Riberella ghiacciata Gianluca Interrante Categoria: Ricette 15 Gennaio 2021 SICILIA • AGRIGENTO • Sciacca Share Share share with Whatsapp powered by social2s Ribera Questo piatto si lega a due città siciliane della costa mediterranea di grande importanza storica, Sciacca e Ribera, da cui il nome del... #discoverfoodandwine
Gnocchi di Patate alla Gricia e Pere al Cesanese Andrea Tranquilli Categoria: Ricette 14 Gennaio 2021 LAZIO • ROMA • Olevano Romano Share Share share with Whatsapp powered by social2s La storia della ricetta degli Gnocchi di Patate alla Gricia e Pere al Cesanese coincide un po’ con la mia e quella dei miei fratelli. Il vigneto,... #discoverfoodandwine
Moscato Rosa, perfetto dall’Alto Adige per il panettone Claudia Bettiol Categoria: Cibo & Vino 18 Dicembre 2020 TRENTINO ALTO ADIGE • BOLZANO/BOZEN • Bolzano Share Share share with Whatsapp powered by social2s Il Moscato Rosa è un vino perfetto per accompagnare il panettone a Natale per i suoi profumi e per la storia che racconta. Grazie ad una... #discoverfoodandwine
Baccalà ghiotto, una tradizione della Sicilia Betty Scaglione Cimò Categoria: Ricette 18 Dicembre 2020 SICILIA • AGRIGENTO • Sciacca Share Share share with Whatsapp powered by social2s Oggi il baccalà fa parte delle tradizioni culinarie di ogni regione italiana, eppure questo particolare pesce dei mari del nord è arrivato in Italia... #discoverfoodandwine
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