In un tour gastronomico della Ciociaria non si può non andare a visitare l’enoteca de Il Santo Bevitore a Cassino e assaggiare uno dei menù studiati da Nico Mastroianni
In un tour gastronomico della Ciociaria non si può non andare a visitare l’enoteca de Il Santo Bevitore a Cassino e assaggiare uno dei menù studiati da Nico Mastroianni
La presentazione del libro «Altrove» di Norberto Lombardi – Intellettuali molisani nella diaspora è stata l’occasione per tornare al centro di Roma e la sala stampa di Montecitorio. Aspettando l’orario di apertura mi sono accorta di questi strani davanzali delle finestre della sala stampa e ancora una volta sono stata stregata dalla bellezza di Roma: ogni angolo rivela un dettaglio da raccontare.
Esistono linguaggi scritti che pochi possono capire e linguaggi universali che arrivano al cuore. E anche l’arte del teatro appartiene al linguaggio universale. Le emozioni vengono donate dall’intonazione, dai costumi, dagli allestimenti e dalla musica e le parole possono essere solo un ulteriore livello di comprensione.
Oggi andiamo sulla costiera amalfitana famosa per le sue bellezze, i suoi dolci ed i limoni per assaggiare un piatto che oramai è diventato un piatto della tradizione: gli Scialatielli con frutti di mare e verdure.
Giulio della Rocca è sempre stato un mago dei numeri ed era naturale che dopo l’università continuasse ad approfondire gli studi con un dottorato in Algebre di Operatori. Certamente Viterbo non era il luogo adatto per un giovane con questi sogni mentre tutto il mondo voleva una mente brillante come Giulio.
Per Pat Maykowski, martedì 29 novembre sarà un compleanno veramente speciale festeggiato da cittadina italiana nella amata Castro dei Volsci, uno dei borghi più incantevoli della Ciociaria. Patrizia è una solare signora americana dell’Ohio originaria della Ciociaria, precisamente la mamma veniva da Castro dei Volsci e il padre da Ceccano.
Nel quartiere viterbese di Pianoscarano nasce la ricetta della Pignattaccia, un piatto che usa tagli da carne non proprio raffinati tipo lo stinco, la trippa e la coda. Una pietanza povera che ancora oggi possiamo trovare durante la famosa festa di Santa Rosa.
Questa è una ricetta dell'Italia appenninica la dove ci sono i castagneti e in autunno si colgono i loro frutti, le castagne. Ed i boschi dell’Appennino sono famosi anche per i gustosissimi funghi porcini.
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