Racconti

Il rito italiano del caffè candidato all’UNESCO

: Claudia Bettiol; Categoria: Lifestyle; 28 Marzo 2022

Dopo l’arte dei pizzaioli napoletani, un altro emblema del lifestyle italiano presenta la sua candidatura all’Unesco nella lista del patrimonio immateriale mondiale. Dopo aver superato alcuni regionalismi e campanilismi tipici del nostro paese, il Ministero delle Politiche Agricole ha preparato un progetto unitario dal titolo evocativo: ‘ Il caffè espresso italiano tra cultura, rito, socialità e letteratura nelle comunità emblematiche da Venezia a Napoli’.

I pistacchi dell’imperatore

: Claudia Bettiol; Categoria: Scopri la Cina; 10 Marzo 2022

I pistacchi erano tra i frutti preferiti dell’imperatore e in Cina da sempre sono utilizzati per fare dolci. Ma dove si conservare queste delizie da offrire alla corte?

Pai Liu

Un cinese riccioluto che ama i gatti, ecco Pai Liu

: Maria Vittori; Categoria: Scopri la Cina; 10 Febbraio 2022

Chiunque voglia conoscere un po’ meglio la Cina si è imbattuto in Pai Liu, un cinese riccioluto che racconta aneddoti di vita quotidiana in un perfetto italiano (anzi con una leggera cadenza romana).

Pronti per il 2022, come sarà quest’anno della Tigre?

: Alessia Di Donna; Categoria: Scopri la Cina; 01 Febbraio 2022

Si entra in un nuovo anno secondo il calendario lunare cinese, quello dello Tigre. Ma che cosa ci riserverà e come sarà questo nuovo anno? Scopriamolo insieme. Attenzione particolare a tutti coloro nati negli anni 2010, 1998, 1986, 1974, 1962, 1950 perché questo è il loro 本命年, Běnmìngnián, ovvero l’anno di nascita corrispondente al loro segno.

Il Biscotto Cegliese di Ceglie Messapica

: Francesca Putignano; Categoria: Ricette; 30 Gennaio 2022; PUGLIA • BRINDISI • Ceglie Messapica

La Puglia, una terra di tesori che nasconde nella sua antica storia altrettante antiche ricette. Come quella dei Biscotti Cegliesi, un dolce tipico del borgo di Ceglie Messapica nella provincia di Brindisi, che oggi sta facendo il giro dell’Italia e del mondo.

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Crema di fagioli di Controne

Crema di fagioli di Controne con avena profumata e chips di pancetta affumicata

: Vanni Cicetti; Categoria: Ricette; 26 Gennaio 2022; CAMPANIA • SALERNO • Controne

Pochi palati raffinati conoscevano Controne prima che Slow Food raccontasse del suo gustoso fagiolo. Stiamo parlando di un piccolo paesino campano con poco meno di 800 abitanti nella provincia di Salerno, inserito nella splendida cornice del Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano.

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Stemma Santa Margherita di Belice

Santa Margherita di Belice

: Betty Scaglione Cimò; Categoria: Lifestyle; 12 Gennaio 2022; SICILIA • AGRIGENTO • Santa Margherita di Belice

”Il sonno è ciò che i siciliani vogliono.” “Se vogliamo che tutto rimanga com'è, bisogna che tutto cambi.”

Rocca Priora carri della festa di Sant’Antonio Abate

Rocca Priora e la festa di Sant’Antonio Abate

: Chiara Rossi; Categoria: Lifestyle; 12 Gennaio 2022; LAZIO • ROMA • Rocca Priora

Rocca Priora si affaccia sempre al nuovo anno con una tradizione lunga una vita, la festa di Sant’Antonio, il santo più amato. Una festa che anima la fredda domenica di gennaio più vicina al 17, il giorno che ricorda la morte dell’Abate Antonio e che segna l’arrivo del Carnevale.