Eravamo a Verona per Fieracavalli con la Fondazione Horse Museum e pioveva così tanto che siamo entrate nel ristorante più vicino. Dall’insegna giapponese non avremo mai pensato di provare un’esperienza culinaria così intrigante che ricorderemo a lungo.
L'autunno è la stagione dei funghi ed il suo re è il porcino. Sono tante le ricette con i porcini ma quella di Capranica Prenestina è veramente unica. Questo fungo è il protagonista di una ricetta insieme al baccalà.
Studenti, professori, pensionati, impiegati e massaie. Questi sono gli autori delle storie di città che abbiamo ricevuto dalla Cina per il programma del 2021. Un modo diverso di conoscere questo incredibile paese ricco di culture, tradizioni e modi di dire molto diversi fra loro. Siamo orgogliosissime di essere state scelte per il secondo anno dal CPAFFC - Chinese People's Association for Friendship with Foreign Countries per accogliere storie da città cinesi.
Wuhan ha uno stile di ricamo a lungo dimenticato che oggi è tornato a toccare il cuore di molti, ogni punto rappresenta l'anima e lo spirito della città. In occasione dell'Hubei Day, un evento che si è svolto al Padiglione Cina dell'Expo di Milano nel 2015, per la prima volta agli italiani è stato mostrato lo Stile Chu, ovvero lo stile dell'Hubei.
Qual è il simbolo spirituale identitario di Wuhan? Se consideriamo la storia, la risposta sarà sicuramente la Yellow Crane Tower. Tuttavia, quando ci concentriamo sull'era moderna, credo che non ci sia niente di più rappresentativo del Wuhan Yangtze River Bridge.
Nanchino è stata la capitale della prima dinastia Ming e qui Zheng He è salpato per l'Occidente. È stata il punto di partenza della Via della Seta marittima della dinastia Ming, e la meta dei suoi grandi viaggi era l'Italia.
L'imperatore Huizong della dinastia Song era un amante del tè. Nel capitolo iniziale di Great View of Tea ha detto: "Per quanto riguarda il tè, raccoglie l'essenza e l'anima delle montagne e dei fiumi del bacino del fiume Zhejiang Oujiang e del sud-est dell'area del Fujian. Incarna la bellezza della natura."
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