Scopriamo l'Asia con il viaggio di Alessia
Scopriamo l'Asia con il viaggio di Alessia

Siamo in Cina da quasi un mese, ma fino a poco fa mi mancava ancora un vero contatto con le persone del posto. Quando ero venuta qui dieci anni fa, parlavo spesso con le altre studentesse nel mio campus a Pechino e questo mi faceva sentire più immersa nella cultura, come se stessi vivendo davvero il paese e non solo visitandolo

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Pennoni con seppia e carciofi in doppia cottura
Pennoni con seppia e carciofi in doppia cottura

La stagione dei carciofi è ormai arrivata nel sud Italia e anche nelle campagne romane si cominciano a vedere i primi fiori che spuntano. La voglia di carciofo cresce e questo fiore si adatta a tanti piatti diversi. Può essere usato per un buon primo come per un contorno.

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