Zafferano del Matese
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- Categoria: Prodotti tipici
- CAMPANIA • BENEVENTO • Sassinoro
Tutti pazzi per lo zafferano! Ma attenti a scegliere quello giusto.
Prodotti tipici
L’Erba del Lago, liquore alla Canapa
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- LAZIO • FROSINONE • Posta Fibreno
l Liquore alla Canapa di Erba del Lago nasce dall’infusione delle migliori selezioni di Canapa Sativa L..
Il suo nome deriva dal luogo in cui viene coltivata la canapa lungo le sponde del Lago Fibreno, uno dei posti più belli d’Italia.
La Salsiccia Secca di Paliano
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- LAZIO • FROSINONE • Paliano
Aperitivo, antipasto o cena tra amici, la salsiccia Secca di Giasi è sempre un’eccellenza a tavola da condividere con gli amici, magari con uno Spritz al Cesanese.
L’impasto è della speciale carne di Maiale razza Duroc, condita con sale aglio e peperoncino, e un bicchiere di vino bianco.
Pecorino al Cesanese, l’unione dei profumi del territorio
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- LAZIO • FROSINONE • Paliano
Se Paliano è uno dei comuni del Cesanese del Piglio DOCG, non potevano mancare interpretazioni di questo vino anche in cucina. Giorgio Pratini e sua moglie hanno creato una edizione speciale dei loro famosi pecorini lasciando affinare il formaggio sulle vinacce delle uve Cesanese.
Il Latte di Paliano di Alta Qualità
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- LAZIO • FROSINONE • Paliano
Il latte di Paliano di Faustini è lo spirito del territorio, il connubio fra una esperienza di generazioni nell’allevamento bovino e uno spirito imprenditoriale di chi vuole distinguersi creando una propria linea di produzione del latte.
La Salsiccia di Paliano
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- LAZIO • FROSINONE • Paliano
Per una speciale cena tra amici potete scegliere una delle migliori salsicce di Paliano aromatizzate con l’aglio e le spezie dell’orto. Alcune sono profumate con vino rosso Cesanese dal vitigno dell’azienda.
Un sapore unico e inimitabile fatto di ingredienti speciali del territorio e selezionati con amore da Simona e Giancarlo...
Marzolina sotto olio
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- LAZIO • FROSINONE • Settefrati
La Marzolina, un formaggio che prende il nome dal mese in cui le capre producono il latte migliore. I primi germogli primaverili profumano la prima lattazione delle capre ed il risultato è un formaggio che si gusta con il naso e con il palato.
Primosale di Gattu
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- LAZIO • FROSINONE • Anagni
Il Primosale è il formaggio più semplice e più difficile da fare perché racchiude l’essenza dei profumi del pascolo. E la famiglia Gattu se ne intende.
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