L’ultimo sabato di settembre si saluta la fine dell’estate a Ventotene, con la sagra della lenticchia che porta in piazza una antica cultura ventotenese.
La lenticchia è forse il principale prodotto agricolo dell’isola: un legume reso ancora più gustoso dal profumo del mare che ha sfamato intere generazioni di isolani.
Le lenticchie diventano poi una specialità culinaria di Ventotene e si possono trovare presentate al pubblico in molte ricette.
Le Vie di Gaeta è una manifestazione per scoprire in modo originale i sapori e le tradizioni gastronomiche di questa zona.
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Foto di Carmen Succodato[/caption]
Accanto alle degustazioni una serie incontri con esperti aiuteranno ad addentrarsi nella storia e la tecnica dei piatti. Esperti e imprese analizzano anche i dati della stagione estiva e l’importanza dell’enogastronomia nel turismo.
Il sabato le vie del borgo sono occupate da grandi tavolate con le massaie di Gaeta che preparano i piatti della tradizione locale mentre musica dal vivo riempie l’aria e la rende frizzante.
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Foto di Carmen Succodato[/caption]
La mora è il frutto più amato dai bambini e quello perfetto per le crostate.
Capranica Prenestina lo celebra con una giornata di festa con un mercatino di prodotti tipici del territorio in cui si possono trovare marmellate, confetture, dolci e crostate.
Segue un pranzo in piazza con i piatti tipici dei Monti Prenestini accompagnati da stornelli e musica folkloristica. Un modo originale di salutare l’arrivo dell’autunno.
Il farro era ed è uno dei cereali più amati dai romani e Cineto Romano è famosa per le sagne fatte con il farro a cui è dedicata una sagra.
Le sagne sono un tipo di pasta fatta a mano e realizzate solo con farina, acqua e sale.
Una volta cotte vengono condite in vari modi e il più famoso è quello di un sugo a base di pomodoro e aglio.
La degustazione è accompagnata da ottimo vino locale ed è allietata da musica dal vivo.
La festa dell’uva e del vino è un fine settimana dedicato all’uva e ai prodotti del territorio a Lanuvio, la città dove è nato l’imperatore Antonino Pio.
La sagra dell’uva è l’occasione di presentare la città di Lanuvio e di passare momenti di spensieratezza con giochi popolari.
Per le strade si possono vedere ‘gare di botti’ in cui si fanno rotolare grandi botti, corsa con i sacchi e tiro alla fune.
La serata è animata da musica e spettacoli.
La festa dell’uva e dei vini di Velletri è un fine settimana dedicato a quella che per secoli è stata una grande risorsa per questa area.
I vini di Velletri sono rinomati da molti secoli e le campagne e il paesaggio sono caratterizzati da filari di vigneti.
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Foto di Nicola Severino[/caption]
La festa è una occasione per promuovere uva e vino ma anche i prodotti enogastronomici dell’area in stand dove è possibile fare degustazioni. Agli artigiani è dedicato il premio ‘Grappolo d’Oro’.
Domenica mattina un corteo storico sfila per le vie di Velletri con figuranti in costume e sbandieratori. Durante il fine settimana è possibile fare visite gratuite nei musei e nei luoghi di cultura.
La coltivazione della vite e la produzione del vino sono state fondamentali per l’economia di Velletri.
Nel 1882 si è svolta una Fiera Enologica e in questi stessi anni nasceva la nota Cantina Sperimentale.
La prima edizione della Festa dell’uva di Velletri risale al 1930 e continua fino ad oggi rappresentando uno dei momenti sociali più seguiti della vita cittadina.
La festa del vino di Cervaro è un’occasione per far conoscere questo borgo della Ciociaria fondato dai monaci dell’Abbazia di Montecassino per difendere i territori dell’entroterra dalle scorribande dei Saraceni.
Cervaro è storicamente noto per la qualità dei suoi vini che nascono da vigneti in terreni collinari asciutti e soleggiati.
È possibile degustare vini locali e della Ciociaria e fare assaggi dei prodotti e dei piatti tipici mentre si ascolta musica dal vivo.
Durante la giornata si svolge la gara del “Campionato dei vini cervaresi” (Memorial Adolfo D’Aguanno) con la degustazione di vini rossi prodotti localmente.
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