Sagre

Ad ottobre, due fine settimana a Caprarola sono dedicati alle castagne con una festa che unisce degustazioni, divertimento, escursioni e scoperta del territorio.

La castagna è il frutto autunnale più importante capace nel passato di sfamare l’intera popolazione. Si possono assaggiare le famose caldarroste, marmellate, marroni canditi, marroni alla panna.

Durante la festa si degustano le castagne dei Monti Cimini e i prodotti tipici locali realizzati proprio con questi frutti.

Negli stand enogastronomici si fanno show cooking con chef professionisti, lezioni di cucina e presentazione di libri di cucina.

La festa è anche l’occasione per conoscere da vicino lo splendido Palazzo Farnese accompagnati da guide turistiche e la Riserva Naturale Lago di Vico accompagnati da guide ambientali. E’ prevista animazione ludica e culturale anche per bambini.

Ad ottobre le vie del centro storico di San Giovanni Incarico si animano con la  manifestazione “Le Vie del Vino”, dedicata al vino ed in particolare ai vini del territorio.

Una giornata di degustazioni enogastronomiche con una sezione dedicata alla scoperta dei migliori vini italiani con la guida di esperti enologi e sommelier. Tutto con una cornice di musica dal vivo.
 

La zucca ha da sempre un suo fascino particolare legato al suo gusto ma anche alle lavorazioni artistiche e artigianali che si fanno con questo prodotto.

A Labro viene celebrata una giornata dedicata totalmente a questo gustoso prodotto della terra.

Enorvinio è una domenica nel borgo Orvinio dedicata alla scoperta del borgo e dei prodotti tipici del territorio.

E’ una passeggiata enogastronomica con degustazioni di vini, birre artigianali e piatti tipici.

Sono previsti mercatini dell'artigianato e visite guidate.

A Proceno, due fine settimana dedicati alla produzione locale del famoso aglio rosso IGP da provare crudo strofinato sulla bruschetta o in numerose varietà di cotture.

L’aglio si presta sia alla realizzazione di primi piatti con sughi a base di aglio che nella realizzazione di carni.

La Sagra dell’Aglio Rosso e della Bruschetta è una occasione per vivere il borgo con degustazioni e spettacoli all’aperto.

Una sagra a Castel di Tora per festeggiare uno dei piatti tipici più amati di questa zona: gli Strigliozzi.

Una pasta fatta in casa con acqua, farina di grano duro e sale impastata in modo unico e condita con sugo al pomodoro.

Per questa sagra, le massaie locali impastano circa 100 chili di farina per dare vita a 200 chili di pasta.

Una occasione per venire a scoprire una delle più belle aree della Sabina, un borgo che si specchia nelle limpide acque del Lago di Turano lungo la strada del Tartufo e della Castagna.

[caption id="attachment_67898" align="center-block" width="640"] Foto di Pro Loco Castel di Tora[/caption]

Una giornata dedicata all’autunno e ai suoi sapori: questa è la Sagra dell’Uva di Torrice.

Una giornata per celebrare i piatti tipici e i prodotti enogastronomici locali ma anche per trascorrere una domenica all’aria aperta alla scoperta dei profumi della Ciociaria.

Free picture Sausages on the grill from httpstorange.bizsausages-grill-47436

La festa di San Famiano, il patrono di Gallese, è una occasione per una grande festa che coinvolge tutto il paese con celebrazioni civile e religiose.

Il santo è molto amato e la processione religiosa è un evento che richiama credenti da molte parti fino al santuario poco vicino il borgo antico dove è custodito il suo corpo.

Per questo accanto alle cerimonie è nata la Sagra della Salsiccia e della Pastarella di Magro che anima le vie del borgo antico con stand di degustazioni e spettacoli dal vivo.

Una occasione per visitare questo borgo della Tuscia e il suo museo “Marco Sacchi”.