Scopri la Cina

L'imperatore Huizong della dinastia Song era un amante del tè. Nel capitolo iniziale di Great View of Tea ha detto: "Per quanto riguarda il tè, raccoglie l'essenza e l'anima delle montagne e dei fiumi del bacino del fiume Zhejiang Oujiang e del sud-est dell'area del Fujian. Incarna la bellezza della natura."

C'è una battuta sul fatto che Chongqing è una città in cui tutti possono essere chiamati "laoshi" che significa mentore o insegnante in cinese. Non è perché a Chongqing si trova la maggior parte dei saggi di strada o delle grandi menti, ma perché questo è un modo locale di dire signore o signora e affonda le sue radici nella mentalità umile e modesta delle persone.

Chongqing, soprannominata città di montagna, è una delle megalopoli della Cina. Dalla sua nascita come comune, questa città ha assistito ad uno sviluppo rapido da record in termini di economia, infrastrutture, cultura e così via. Non è esagerato dire che Chongqing è così popolare da avere oggi il maggior numero di appellativi in Cina come la città della nebbia, la città dell'hot pot, la città dei ponti o del cyberpunk, ecc.

All'inizio del 2021, la città di Minning nella regione di Ningxia era una città apparentemente normale e sconosciuta alla maggior parte dei cinesi. Improvvisamente, grazie a una serie TV di 23 episodi con lo stesso nome, è diventata famosa per la sua battaglia decennale vinta contro la povertà.

Mentre il sole sorge nel cielo e splende sulla bellissima "città delle praterie" di Hohhot, nella casa del tè al latte al centro di questo paesaggio inizia un nuovo giorno. In una casa da tè del latte nel centro della città, ogni giorno secchi di latte appena consegnato vengono versati in una pentola di rame e agitati dai dolci movimenti del proprietario del negozio.

Nel 1987 mi sono laureato in Medicina e Chirurgia presso la Statale di Milano e ho iniziato ufficialmente il lungo viaggio per diventare un giorno un cardiochirurgo. Lo stesso anno, pochi giorni dopo la cerimonia di laurea, ho visto l'epico film biografico “L'ultimo imperatore” diretto da Bernardo Bertolucci, sulla vita di Puyi, l'ultimo imperatore della Cina.

Quando sono andato per la prima volta a Chongqing nell'autunno del 2018, li ho visti per la prima volta.

Mi è stato detto che hanno dominato le strade di questa città per diversi decenni e hanno affascinato sia i locali che gli stranieri. La CGTN, il New York Times, l'Economist, Al Jazeera e molti altri media ne hanno parlato. A loro è stato dedicato anche un documentario e una serie tv.