I piatti tipici e la cucina tradizionale di Pasqua vicino Roma: dal digiuno del venerdì Santo al Tripudio di Pasquetta Claudia Bettiol Categoria: Cibo & Vino 09 Aprile 2019 Share Share share with Whatsapp powered by social2s La cucina tradizionale e i piatti tipici di Pasqua: Roma e le campagne romane A Pasqua ogni territorio ha le sue tradizioni per celebrare a tavola...
Grani Antichi Terre Sane: la buona pasta come non l’avete mai assaggiata Claudia Bettiol Categoria: Cibo & Vino 04 Aprile 2019 LAZIO • FROSINONE • Ripi Share Share share with Whatsapp powered by social2s Avete mai assaggiato una pasta fatta con i veri grani antichi? Quelli duri prodotti in Italia che usavano le nostre nonne? Provare questa pasta...
Il miglior sushi di carne o Tartare da Spallaforte, la boutique della carne Claudia Bettiol Categoria: Cibo & Vino 04 Aprile 2019 LAZIO • FROSINONE • Anagni Share Share share with Whatsapp powered by social2s Non si sa bene quando inizi la passione per l’allevamento e la macelleria, ma generazioni di Spallaforte si sono succedute per arrivare a produrre...
Le ricette della cucina romana: Lesso alla Picchiapò Dario Magno Categoria: Ricette 03 Aprile 2019 Share Share share with Whatsapp powered by social2s Un nome molto particolare per una delle ricette tradizionali della cucina romana, quella che non butta niente e che riutilizza tutto il possibile:...
Fondi Città del Gusto, una esperienza culinaria tutta da provare Claudia Bettiol Categoria: Cibo & Vino 27 Marzo 2019 LAZIO • LATINA • Fondi Share Share share with Whatsapp powered by social2s Un microclima particolare, una storia millenaria, una eccezionale varietà di prodotti locali e una contaminazione culturale di secoli che ha fatto...
Ricordi: il sapore della pasta fatta in casa e una Amatriciana alla Cicoria Dario Magno Categoria: Ricette 04 Marzo 2019 LAZIO • RIETI • Amatrice Share Share share with Whatsapp powered by social2s Se devo pensare ad un suono o un sapore che mi ricorda la mia infanzia nel basso Lazio la mia mente corre subito alla tradizione di fare la pasta in...
Ricordi del Risotto alla Milanese di mia nonna Dario Magno Categoria: Ricette 06 Febbraio 2019 LOMBARDIA • VARESE • Angera Share Share share with Whatsapp powered by social2s Mio nonno, il Titin era il suo nomignolo, non l’ho mai conosciuto ma vive nei ricordi grazie ai racconti di famiglia. Personaggio particolare, un...
Polpette, il piatto invernale per i “giorni della merla” Dario Magno Categoria: Ricette 03 Febbraio 2019 Share Share share with Whatsapp powered by social2s I giorni della merla sono alle spalle, un’antica legenda racconta che i merli al principio erano bianchi candidi e gennaio si divertiva a far...
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