Uno Stracotto di guancia da paura. Tutto Piemontese Dario Magno Categoria: Ricette 24 Gennaio 2019 Share Share share with Whatsapp powered by social2s Inverno? Freddo? Neve? Tempo di Stracotto e siccome mi voglio trattare bene, mi preparo uno Stracotto di guancia di Fassona da paura. La Fassona è...
Finita la festa … spaghetti con broccoletti e salsiccia Dario Magno Categoria: Ricette 17 Gennaio 2019 LAZIO • LATINA • Sezze Share Share share with Whatsapp powered by social2s Dopo le sbornie della tradizione e delle vacanze di Natale torno a spadellare con quello che trovo. Ricordandomi sempre che fuori fa freddo e che ho...
L’arancione in cucina con la zucca e la carota Dario Magno Categoria: Ricette 05 Dicembre 2018 Share Share share with Whatsapp powered by social2s Il freddo e la tramontana fanno venire voglia di minestra, è tempo di zucche. Finita la festa aliena ce ne sono per tutti i gusti: dalla mantovana...
Quando fuori piove: costine di maiale nero con le prugne Dario Magno Categoria: Ricette 21 Novembre 2018 LAZIO • ROMA • Carpineto Romano Share Share share with Whatsapp powered by social2s Finalmente arriva il primo freddo, bloccato a casa dalla sinusite la noia si fa sentire e devo ingegnarmi a fare qualcosa. Sicuramente mi metto in...
Il filetto di maiale e il cavolo rapa Dario Magno Categoria: Ricette 08 Novembre 2018 Share Share share with Whatsapp powered by social2s Girando per il mercato di Via Trionfale mi sono imbattuto in un cavolo rapa, un ortaggio intrigante dell’autunno che ha stimolato la mia...
Vitovska, il vino di pietra, il maiale e le mele Dario Magno Categoria: Ricette 24 Ottobre 2018 FRIULI VENEZIA GIULIA • GORIZIA • Gorizia Share Share share with Whatsapp powered by social2s A spasso per il centro di Roma frugando nelle enoteche mi ritrovo per le mani una bottiglia che conoscevo, ma che era finita nel dimenticatoio. Lo...
“Saraceno a chi?”, la pasta di Terre Sane Claudia Bettiol Categoria: Cibo & Vino 24 Ottobre 2018 LAZIO • FROSINONE • Ripi Share Share share with Whatsapp powered by social2s Lo sai che il grano saraceno non è un grano? Noi lo abbiamo imparato andando a fotografare le piantagioni di grano saraceno lo scorso luglio e con...
L'agnello e la cicoria: il coscio imbottito Dario Magno Categoria: Ricette 17 Ottobre 2018 LAZIO • ROMA • Roiate Share Share share with Whatsapp powered by social2s L'agnello, carne regale per tutte le cucine contadine del centro Italia, è la carne della festa, dà origine a mille piatti, è ottimo anche in...
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