Chi non ha un po’ di timore quando pensa alla Cina? Diversa lingua, diversa cultura e tanti tanti chilometri a separarci. Però quando qualcuno che conosciamo ha una doppia cultura e ci guida alla sua scoperta, allora possiamo cogliere le opportunità della diversità per crescere, anche nel business
Vieni in America, più precisamente a New York City, per trovare la tua famiglia Italiana e che fai, non gliela cucini una Lasagna della Domenica?
Oggi prepariamo una ricetta della tradizione piacentina, un piatto povero che fonda le sue radici nella cultura contadina medioevale.
Napoli è prepotentemente tornata al centro della vita culturale italiana con fiction come Mare Fuori , con artisti che hanno successo cantando in napoletano e con il ‘sold out’ (tutto esaurito) a teatro in spettacoli come Non è vero ma ci credo che ieri si è tenuto a Colleferro.
La pasta e il pane sono la base della nostra alimentazione, e quindi la base di tutti i nostri piatti. Per questo la fantasia degli chef si scatena quando si parla di sughi di pasta o di accompagnamenti per il pane.
La proposta del Turismo del Grano e della Pasta aveva riscosso un grande successo al BITESP di Venezia (la fiera del turismo esperenziale) dove la DMO Alta Ciociaria aveva un suo stand che promuoveva i pacchetti turistici dei suoi associati
Perché sappiamo riconoscere un fungo porcino da un finferlo, una mela Fuji da una Annurca ma non sappiamo niente del grano? Quanti tipi di grano conoscete? Sapete riconoscere i grani?
La mia vita è cambiata con un corso da sommelier della FIS. Mi ero iscritta con mia figlia Maria per trascorrere una serata a settimana in sua compagnia facendo qualcosa di piacevole, diciamo per cultura generale e il piacere di conoscere il vino.
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