Ad ottobre, a Vico nel Lazio si svolge la Festa della Madonna del Rosario e, contemporaneamente, la sagra delle Sagne e Fagioli, Salsicce e Fagioli, Zampone e Fagioli. La festa è curata della confraternita della madonna.
Adi agosto, in contrada Colle di Vico nel Lazio si svolgono manifestazioni musicali e degustazione di piatti locali durante la sagra della bruschetta.
Il 1 maggio a Vico nel Lazio Sacro e Profano si uniscono per la celebrazione della Madonna del Campo presso il santuario e la sagra che si svolge negli spazi antistanti il santuario.
La sagra degli gnocchi al ragù di pecora comprende anche un menù a base di pecora alla brace, frittata con asparagi, dolci e vino locali.
La Festa dell’uva di Sgurgola è una delle più antiche del Lazio e certamente una delle più amate. Risale agli anni ’20 quando la bella e dolcissima uva di Sgurgola veniva spedita in tutta Europa.
Allora esisteva un mestiere oggi scomparso, quello delle ‘ncestratrici’ (le donne che mettevano l'uva nei cesti). Erano donne che si recavano nei vigneti per selezionare i migliori grappoli, li mettevano in ceste che adornavano e che portavano alla stazione da dove partivano con i treni.
I cesti venivano tutti rigorosamente fatti a Sgurgola, con le canne o con il vimini. Questa tradizione esiste ancora e durante la Festa dell’Uva, nel mese di Settembre, si possono vedere artigiani all’opera impegnati nella realizzazione di ceste.
Come era consuetudine, le donne cantavano e avevano le loro musiche che raccontavano la loro storia. Una di queste storie musicali è stata ripresa da un gruppo di musica popolare che ha recuperato le tradizioni ciociare e la ripropone in modo nuovo e coinvolgente.
La Festa dell’Uva a Sgurgola era nata negli anni ’20 per promuovere i prodotti locali e, in modo pagano, festeggiare il raccolto. Ha avuto due interruzioni dovute alla seconda guerra mondiale e al periodo della forte industrializzazione della valle che aveva spopolato il paese.
Da qualche anno è tornata a ‘furor di popolo’, come un modo per riscoprire le tradizioni e per immaginarsi un futuro con radici nel passato. A Sgurgola si stanno ripiantando i vigneti, è tornata la famosa ‘ciambella di Sgurgola’, si fanno i cestini e si cantano le canzoni delle ‘ncestatrici.
E nei tre giorni di festa tutti possono entrare nel mondo delle tradizioni ciociare dove accompagnati da organetti i poeti e i cantanti si sfidano con stornelli sconci che non lasciano spazio alla interpretazione. Se non siete ciociari magari non capirete tutte le strofe, ma gli sguardi delle persone saranno espressivi quanto le parole e il divertimento è assicurato.
La festa si svolge nei giorni dell'ultimo fine settimana di settembre nelle strade del centro di Sgurgola.
Sono tre giorni di festa con musica e balli folkloristici dove è possibile gustare i piatti tipici.
La Sagra del pollo e peperoni si svolge nella piazza principale di Isola del Liri dove turisti e isolani gustano un piatto tipico della tradizione culinaria ciociara.
La manifestazione viene realizzata anche per la raccolta di fondi a carattere benefico.
La Cascata del Gusto èi una fiera enogastronomica che si svolge lungo Via Cascata di Isola del Liri, con lo splendido scenario della cascata grande che richiama turisti da tutta la provincia.
Si svolge normalmente il fine settimana delle Palme ed il terzo fine settimana di settembre.
A giugno ad Esperia si svolge la sagra delle lumache che sono preparate in vari modi e che rappresentano la specialità gastronomica locale.
Il 1 novembre in occasione della ricorrenza di Ognissanti, si svolge questa sagra dedicata alla polenta condita con le spuntature di maiale e le salsicce.
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