L'ultimo sabato del mese di ottobre di Pisoniano avrà luogo la sagra dedicata al pizzocchio di granoturco con salsiccia e broccoletti e all’assaggio di bruschetta con olio novello prodotto con le olive di Santa Maria della Quercia.
Sagre
Il primo sabato sera di ottobre a Pisoniano si festeggia l’autunno con la Sagra Pasta, Fagioli e Cotiche.
La festa celebra uno dei piatti tipici di questa stagione: la pasta con fagioli e cotiche.
Ovviamente la pasta è quella fatta a mano e i fagioli sono quelli locali.
La cotica è la pelle del maiale che era molto usata nel passato e che oggi è apprezzata da esperti di cucina e da chi ama i piatti della tradizione.
Montelanico. Sagra della Castagna Locale
- Benedicta Lee
- Categoria: Sagre
- LAZIO • ROMA • Montelanico
Il terzo fine settimana di ottobre, il centro di Montelanico è dedicato alla regina dei boschi: la castagna locale.
La sagra della Castagna Locale è un evento che coinvolge tutto il paese e che è il più grande del piccolo borgo adagiato in una gola dei Monti Lepini.
Stand eno-gastronomici offriranno degustazioni di vini e prodotti tipici locali, esposizione di oggetti di artigianato dei Monti Lepini e una distribuzione gratuita di caldarroste.
Un fine settimana di folklore e spettacoli musicali itineranti, mostre di lavori artigianali e di pittura e il premio “Il Riccio d’Oro”
Il primo sabato di settembre a Prossedi si svolge la sagra dedicata alla capra.
L’allevamento di ovini è una degli impieghi tradizionali dei Monti Lepini che a Prossedi si ricorda con un fine settimana di degustazioni e feste.
La sagra dell'uva di Zagarolo è la più antica sagra dell'uva del Lazio dopo quella di Marino.
Si svolge la prima domenica di ottobre.
La sagra del Fagiolo di Sutri è la festa nata per promuovere il prodotto tipico locale per eccellenza.
Si ripete i primi due week end di settembre.
Durante la sagra si assiste a sfilate allegoriche, balli e buona musica.
La distribuzione di fagioli cucinati all'aperto che vengono serviti nelle caratteristiche ciotole di terracotta.
Il 6 dicembre è il giorno della festa di San Nicola, patrono di Genazzano.
Accanto alle celebrazioni religiose si svolge anche la sagra dedicata ai nuovi prodotti dell’autunno che sono parte delle radici culturali del paese: l’olio e il vino novello.
La sagra del Cinghiale si volge l’ultimo fine settimana di agosto al Parco Degli Elcini a Genazzano.
Prevede una tre giorni dedicati ad assaporare la cucina locale e alla musica popolare.
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