Piglio Superiore è un vino Cesanese del Piglio DOCCG prodotto da uve Cesanese di Affile e Cesanese Comune coltivate nella parte bassa di Piglio, dove le colline sono morbide e sinuose e il paesaggio è incantevole.
Il Gaiano, Affile DOC è un vino prodotto esclusivamente da uve Cesanese di Affile coltivate nel comune di Affile sui Monti Affilani che dominano la Valle dell’Aniene.
Evoluzione Rosso, un merlot che non si può dimenticare prodotto da vigneti di una delle aree di Aprilia a maggiore vocazione enologica. L’azienda della famiglia Mariani si trova proprio a Le Ferriere, il cuore pulsante della produzione di vino della costa laziale.
Uve internazionali e uve autoctone per questo 02 bianco di Casale 5 Scudi, un Lazio IGP che nasce dall’unione di Sauvignon, Chardonnay e Malvasia. I vigneti sono nella zona Le Ferriere di Aprilia, nota internazionalmente proprio per questa contaminazione fra culture enologiche diverse.
Un sorprendente bianco dai dolci vigneti di Cori dove i profumi del mare si uniscono a quelli dei Monti Lepini. Cori è bellone, ma ci sono tanti modi di interpretare questo vitigno autoctono. Monsignore è un vino prodotto da uve 100 % bellone e dopo lavorazioni in acciaio viene affinato 2 mesi in botti di rovere.
Cascaglione è vino da provare e da ricordare perché è un vero piacere trovare un connubio così speciale tra la potenza del cesanese unita alla morbidezza territorio. Siamo a San Vito Romano, sui monti Prenestini a circa 600 metri di quota, e i vitigni della zona Cascaglione godono di un particolare microclima che li rende riconoscibili e piacevoli.
Una delle migliori cultivar italiane, un territorio a forte vocazione olivicola e una passione di famiglia. Questo è la sintesi dell’Olio Extra Vergine d’Oliva Itrana de Ilori di Cori.
Si possono incontrare gusto e salute? Sembra proprio che Terre Sane abbia fatto un capolavoro con la sua pasta di farro.
La storia della pasta Terre Sane inizia nei campi, dove i soci della cooperativa coltivano i terreni secondo l’agricoltura naturale, oltre il biologico. Solo sole, pioggia e vento per regalare forza e profumi a questo cereale antico.
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