Gusto

Settefrati. Pecorino di Picinisco DOP

I prati di Settefrati e del versante della Val di Comino che fa parte del Parco Nazionale di Abruzzo Lazio e Molise sono il luogo ideale...

: Benedicta Lee; Categoria: Piatti tipici; 12 Settembre 2017; LAZIO • FROSINONE • Fontechiari

La Frittata con Asparagi Selvatici è uno dei piatti tipici di Fontechiari e della Ciociaria. E' un tripudio di uova e asparagi che viene preparata...

: Benedicta Lee; Categoria: Vini tipici; 12 Settembre 2017; LAZIO • FROSINONE • Fontechiari

I contadini di Fontechiari producono un ottimo vino leggero a base di uve malvasia e trebbiano. È un vino asciutto con retrogusto leggermente...

: Benedicta Lee; Categoria: Piatti tipici; 12 Settembre 2017; LAZIO • FROSINONE • Fontechiari

Le Tagliatelle con Ricotta, Pancetta e Asparagi sono una delle delizie di Fontechiari e della Val di Comino. Le tagliatelle sono una pasta...

: Benedicta Lee; Categoria: Piatti tipici; 11 Settembre 2017; LAZIO • FROSINONE • Fontechiari

La Zuppa di Ceci e Cicoria è un piatto povero tipico del mondo contadino di Fontechiari e della Val di Comino. Viene preparata con ceci coltivati...

: Benedicta Lee; Categoria: Prodotti tipici; 11 Settembre 2017; LAZIO • FROSINONE • Fontechiari

Il Cavoletto Nero di Sora è una verdura invernale ha un colore violaceo e non necessita di serre o antiparassitari. Ha un alto contenuto di...

: Benedicta Lee; Categoria: Piatti tipici; 11 Settembre 2017; LAZIO • FROSINONE • Fontechiari

Gobbi è il nome con cui in Val Comino vengono chiamati i Cardi, delle piante invernali parenti del carciofo che hanno grandi proprietà...

: Benedicta Lee; Categoria: Piatti tipici; 11 Settembre 2017; LAZIO • FROSINONE • Fontechiari

Gli abbuot sono uno dei piatti tipici della Ciociaria e si possono trovare in molti paesi con diversi nomi. Gli abbuot sono degli involtini di...