La viticoltura nella zona del Lago di Bolsena si sviluppò sin dal periodo Etrusco grazie al microclima del lago. La coltivazione della vite ebbe una...
Il vino Civitella D’Agliano IGT viene in una zona in cui la coltivazione della vite è iniziata molti secoli fa e ha sempre mantenuto un alto livello...
Il frittellone è una omelette, ripiena e cosparsa di pecorino grattugiato, un alimento salato tipico della città di Civita Castellana. E’ conosciuto...
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