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Un piatto iconico della cucina romana è sicuramente la pasta e ceci, da assaggiare assolutamente quando si trova una vera...
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In un tour gastronomico della ciociaria non si può non andare a visitare l’enoteca de il santo bevitore a cassino e...
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Oggi andiamo sulla costiera amalfitana famosa per le sue bellezze, i suoi dolci ed i limoni per assaggiare un piatto che...
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Un piatto estivo, fresco con pochissime cotture, ci servono dei pesci coccio o gallinelle di mare, del pesto alla genovese...
Rigatoni con pesce coccio, pesto e pomodorini
- Vanni Cicetti
- Ricette
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Arriva la primavera e l’orto inizia a riempirsi di verdura. aprile è il mese di carciofi, piselli, fave, lattuga e...
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È passato da poco halloween ma non la gioia di gustare la zucca che ci regala la stagione autunnale, all’incirca fino a...
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Al mercato trionfale si trovano tutte le verdure di stagione, ma anche quelle fuori stagione, ma se c’è un ortaggio che mi...
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Da sempre mi ha appassionato la cucina e le ricette della tradizione di catenanuova, il mio paese. in famiglia custodiamo...
Sapori, profumi, colori. La tavola si racconta Piatti tipici della tradizione Catenanuoves
- Teresa Saccullo
- Ricette
- SICILIA • ENNA • Catenanuova
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Quando a sciacca si vuole esprimere il fatto che qualcuno operi per interesse personale si dice "e finiu a pasta cui...
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La ricetta degli spaghetti con il pesto di spinaci selvatici è una rivisitazione in chiave moderna di come utilizzare una...
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È arrivata l’estate… e la voglia di nuovi sapori. l’orto si riempie di pomodori, fagiolini, melanzane e peperoni, mentre...
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È arrivata l’estate. e il solstizio si è portato la magia del caldo, e anche di quella afa che segna proprio il cambio di...
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La storia di questa ricetta è nata dalla bella amicizia di maria, giovane imprenditrice di paliano di donna vittori –...
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Settembre è il mese dei fichi, ma con queste stagioni impazzite questo anno i fichi neri già sono maturi sull’albero del...
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Siamo a maggio e lungo le strade si iniziano a trovare persone che vendono gli asparagi selvatici appena colti. andare in...
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Cosa c’è di più dolce quando all’approssimarsi delle feste natalizie a cattolica eraclea ci si sentiva avvolti da un’aria...
Tempo di Cubbata a Cattolica Eraclea durante il Natale
- Milena Argento
- Luoghi Speciali
- SICILIA • AGRIGENTO • Cattolica Eraclea
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Questa ricetta si tramanda nella mia famiglia da generazione in generazione. credo sia un piatto tipico della mia città:...
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Siamo entrati nell’inverno e per celebrarlo in molti comuni stanno organizzando le tradizionali feste e sagre dedicate...
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Oggi andiamo in lombardia e precisamente a crema per preparare un piatto tipico che ha una storia molto interessante: i...
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A 40 gradi ed oltre il pomodoro è l’ortaggio principe dell’estate. che sia panzanella romana, frisella pugliese o pane...
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