Cibo & Vino

I Fini Fini più buoni della Ciociaria? Sono della Trattoria Sellari

: Claudia Bettiol; Categoria: Cibo & Vino; 08 Luglio 2021; LAZIO • FROSINONE • Frosinone

Un viaggio nei sapori del nostro territorio grazie a Giacinto Sellari e ai suoi fini fini, i più buoni della Provincia di Frosinone! Il turismo è...

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Le Cripte Grottaferratesi: un piatto simbolo della rinascita di Grottaferrata

: Benedicta Mary Lee; Categoria: Cibo & Vino; 30 Giugno 2021; LAZIO • ROMA • Grottaferrata

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Un piatto tipico riportato alla luce dalla caparbietà e la determinazione dei ristoratori di un territorio. Le Cripte Grottaferratesi, una ricetta...

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Sapori, profumi, colori. La tavola si racconta Piatti tipici della tradizione Catenanuoves

: Teresa Saccullo; Categoria: Ricette; 08 Giugno 2021; SICILIA • ENNA • Catenanuova

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Da sempre mi ha appassionato la cucina e le ricette della tradizione di Catenanuova, il mio paese. In famiglia custodiamo gelosamente un'agenda dove...

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La gustosa ricetta della Pasta alla Norma, un omaggio a Belllini

: Paola F. J. Torrisi; Categoria: Ricette; 07 Giugno 2021; SICILIA • CATANIA • Catania

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La Pasta alla Norma è uno dei simboli della nostra cucina siciliana e la sua storia sembra essere legata ad un omaggio a Vincenzo Bellini, noto...

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Le pizze Siciliane di Zafferana Etnea

: Paola F. J. Torrisi; Categoria: Ricette; 19 Maggio 2021; SICILIA • CATANIA • Zafferana Etnea

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I miei ricordi sono fatti di immagini e sapori, che mi riportano sempre a quelli di bambina e a Zafferana Etnea. Chiamata la “Perla dell’Etna”, per...

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“Dita degli Apostoli”: il dolce Pugliese legato alla storia di San Tommaso?

: Domenico Narducci; Categoria: Ricette; 18 Maggio 2021; PUGLIA

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Un dolce Pugliese dalla bellissima storia, le Dita degli Apostoli sono un piatto evocativo, e molto facile da ripetere a casa vostra, per portare un...

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