Pontecorvo. Peperone di Pontecorvo IGP Benedicta Lee Categoria: Prodotti tipici 15 Febbraio 2018 LAZIO • FROSINONE • Pontecorvo Share Share share with Whatsapp powered by social2s Il peperone di Pontecorvo viene menzionato la prima volta nel 1830, quando il principato di Pontecorvo ricadeva nel dominio della Santa Sede, in un...
Pignataro Interamna. Calascioni Benedicta Lee Categoria: Prodotti tipici 15 Febbraio 2018 LAZIO • FROSINONE • Pignataro Interamna Share Share share with Whatsapp powered by social2s Una delle delizie da gustare a Pignataro Interamna sono i Calascioni, una caratteristica pizza rustica ripiena con uova e formaggio o verdure.
Pico. Zuppa "Pano sotto" Benedicta Lee Categoria: Piatti tipici 15 Febbraio 2018 LAZIO • FROSINONE • Pico Share Share share with Whatsapp powered by social2s Pano sotto è una tipica zuppa di pane casereccio raffermo con legumi e verdure. Questi piatti facevano parte della tradizione, quando il pane si...
Cervaro. Vino Frusinate IGP Benedicta Lee Categoria: Vini tipici 15 Febbraio 2018 LAZIO • FROSINONE • Cervaro Share Share share with Whatsapp powered by social2s Cervaro è nella zona di produzione del vino «Frusinate» IGP – Indicazione Geografica Protetta.La coltivazione della vite nell’area del Frusinate ha...
Buffalo mozzarella Ceprano. Mozzarella di Bufala Campana DOP Benedicta Lee Categoria: Prodotti tipici 15 Febbraio 2018 LAZIO • FROSINONE • Ceprano Share Share share with Whatsapp powered by social2s Il termine Mozzarella deriva da “mozzare”, ossia il taglio manuale della pasta filata effettuato con indice e pollice.Già nel XII secolo i monaci...
Castelnuovo Parano. Le ‘spaccatelle’ DiscoverPlaces Categoria: Prodotti tipici 15 Febbraio 2018 LAZIO • FROSINONE • Castelnuovo Parano Share Share share with Whatsapp powered by social2s A Castelnuovo Parano: Le ‘spaccatelle’ sono un antipasto di olive verdi. Le olive vengono schiacciate con una pietra senza togliere il nocciolo....
Castelliri. Tallo DiscoverPlaces Categoria: Prodotti tipici 15 Febbraio 2018 LAZIO • FROSINONE • Castelliri Share Share share with Whatsapp powered by social2s Il tallo è il germoglio dell’aglio (chiamato Cazzarieglie in dialetto) e viene messo sott’olio o trasformato in crema. Viene utilizzato in diverse...
Castelliri. Aglio Rosso DiscoverPlaces Categoria: Prodotti tipici 15 Febbraio 2018 LAZIO • FROSINONE • Castelliri Share Share share with Whatsapp powered by social2s Fontechiari di Castelliri è zona di produzione dell'Aglio Rosso IGP, nato da un incrocio fra l’aglio bianco e quello rosa. Dopo la raccolta le...
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