Valmontone. Gnocchi di Tritello con noci e alici Benedicta Lee Categoria: Piatti tipici 13 Agosto 2018 LAZIO • ROMA • Valmontone Share Share share with Whatsapp powered by social2s Il tritello è quello che rimane dopo l’ultima macinata della farina e viene utilizzato per fare fettuccine e pasta fresca e anche per gli gnocchi....
ph Claudia Bettiol Ventotene. Murena alla scapece Andrea Celani Categoria: Piatti tipici 11 Agosto 2018 LAZIO • LATINA • Ventotene Share Share share with Whatsapp powered by social2s La murena viene allevata e gustata sin dal periodo romano e a Ventotene gli è stato dedicata una sagra a maggio. Questo piatto prende il nome da un...
ph Claudia Bettiol Ventotene. Polpo e lenticchie Andrea Celani Categoria: Piatti tipici 11 Agosto 2018 LAZIO • LATINA • Ventotene Share Share share with Whatsapp powered by social2s Terra e mare polpo e lenticchie: il prodotto tipico della terra isolana accompagnato dal polpo cucinati insieme creano un piatto semplice dal gusto...
ph Claudia Bettiol Ventotene. Frittata asparagi e seppie Andrea Celani Categoria: Piatti tipici 11 Agosto 2018 LAZIO • LATINA • Ventotene Share Share share with Whatsapp powered by social2s Nel periodo primaverile l’isola di Ventotene si riempie di asparagi selvatici grazie alla fertilità del suolo vulcanico. Gli asparagi sono...
ph claudia bettiol Ventotene. Vino Pandataria Andrea Celani Categoria: Vini tipici 11 Agosto 2018 LAZIO • LATINA • Ventotene Share Share share with Whatsapp powered by social2s Nonostante la dimensione dell’isola di Ventotene, un giovane produttore di vino ha impiantato una coltivazione di due ettari con uve Fiano, Greco e...
Ventotene. Calamari ripieni Andrea Celani Categoria: Piatti tipici 10 Agosto 2018 LAZIO • LATINA • Ventotene Share Share share with Whatsapp powered by social2s É un piatto tipico della tradizione che viene preparato da tutte le famiglie di Ventotene. Pan grattato, aglio, olio, parmigiano, uova, vino bianco...
ph Claudia Bettiol Ventotene. Cianfotta di Ventotene Andrea Celani Categoria: Piatti tipici 10 Agosto 2018 LAZIO • LATINA • Ventotene Share Share share with Whatsapp powered by social2s É un piatto tipico della primavera di Ventotene in cui si assaporano i profumi della terra a base di cipollotta fresca (chiamata picci-pecce) che si...
ph Claudia Bettiol Ventotene. Paccheri con asparagi fave e vongole Andrea Celani Categoria: Piatti tipici 10 Agosto 2018 LAZIO • LATINA • Ventotene Share Share share with Whatsapp powered by social2s I paccheri sono uno dei formati di pasta preferiti dalle regioni del centro-sud Italia. Gli asparagi e le fave sono un vero ‘regalo’ di Ventotene...
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