Gusto

Campoli Appennino. Il tartufo

: DiscoverPlaces; Categoria: Prodotti tipici; 15 Febbraio 2018; LAZIO • FROSINONE • Campoli Appennino

Il tartufo di Campoli Appennino si raccoglie sulle alture parco e per la sua alta qualità viene in gran parte esportato. I tartufai raccolgono il...

Ausonia. Formaggio di Capra

: DiscoverPlaces; Categoria: Prodotti tipici; 15 Febbraio 2018; LAZIO • FROSINONE • Ausonia

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Il latte viene da capre nel territorio dei Monti Lepini, Ausoni, Aurunci e nella Valle del Comino, che hanno condizioni climatiche ideali per la...

Atina. Fagioli Cannellini DOP

: DiscoverPlaces; Categoria: Prodotti tipici; 15 Febbraio 2018; LAZIO • FROSINONE • Atina

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Per secoli i Fagioli Cannellini DOP di Atina hanno rappresentato l'alimento principale degli abitanti del territorio ed oggi vengono ancora...

Atina. Olio monovarietale extravergine di Marina

: DiscoverPlaces; Categoria: Prodotti tipici; 15 Febbraio 2018; LAZIO • FROSINONE • Atina

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Marina è una cultivar locale di Atina ha una chioma poco voluminosa, brevi rami a frutto, foglie piccole e di colore verde chiaro. La varietà è...

Acquafondata. Gnocchi di patate

: DiscoverPlaces; Categoria: Piatti tipici; 14 Febbraio 2018; LAZIO • FROSINONE • Acquafondata

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Le patate coltivate nelle campagne di Acquafondata sono famose per le loro qualità e le caratteristiche organolettiche (sensoriali).Grazie a queste,...

Vivaro Romano. Fagiolo Cioncone

: Benedicta Lee; Categoria: Prodotti tipici; 14 Febbraio 2018; LAZIO • ROMA • Vivaro Romano

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Il fagiolo cioncone è tradizionalmente coltivato nelle campagne di Vivaro Romano su terreni ai piedi del paese nei pressi di risorgive.L'inizio...

Vicovaro. Polenta

: Benedicta Lee; Categoria: Piatti tipici; 14 Febbraio 2018; LAZIO • ROMA • Vicovaro

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La polenta era il piatto tipico della dieta contadina ricavato dalla farina di granoturco coltivata nel proprio campo, macinata al molino più vicino...

Vicovaro. Pane di Vicovaro

: Benedicta Lee; Categoria: Prodotti tipici; 14 Febbraio 2018; LAZIO • ROMA • Vicovaro

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Il pane tradizionale è quello con l‘impasto ‘indiretto’ ossia con una doppia lievitazione.La differenza tra il pane normale e quello con impasto...

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Campoli Appennino. Il tartufo

Ausonia. Formaggio di Capra

Atina. Fagioli Cannellini DOP

Atina. Olio monovarietale extravergine di Marina

Acquafondata. Gnocchi di patate

Vivaro Romano. Fagiolo Cioncone

Vicovaro. Polenta

Vicovaro. Pane di Vicovaro

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