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    Piatti tipici

    Cellino San Marco. Polpette

    Cellino San Marco. Polpette

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    Piatti tipici
    29 Ottobre 2019
    PUGLIA • BRINDISI • Cellino San Marco
    Le polpette sono certamente uno dei piatti più emblematici di Cellino San Marco: potete trovare polpette durante i pasti ma anche come...
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    Militello in Val di Catania. ‘nfasciateddi

    Militello in Val di Catania. ‘nfasciateddi

    DiscoverPlaces
    Piatti tipici
    22 Settembre 2019
    SICILIA • CATANIA • Militello in Val di Catania
    Nel periodo natalizio si producono tradizionalmente gli ‘nfasciateddi. Sono prodotti a base di farina, mandorle tostate, miele e chiodi di garofano,...
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    Cellino San Marco. Faveneddhe e Cicureddhre - Purè di fave e cicoria

    Cellino San Marco. Faveneddhe e Cicureddhre - Purè di fave e cicoria

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    Piatti tipici
    29 Ottobre 2019
    PUGLIA • BRINDISI • Cellino San Marco
    Il purè di fave con la cicoria o con verdure selvatiche di stagione è uno dei piatti tipici di Cellino San Marco e del Salento. Viene dalla...
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    Tivoli. Scafata

    Tivoli. Scafata

    Andrea Celani
    Piatti tipici
    05 Aprile 2019
    LAZIO • ROMA • Tivoli
    La ‘scafata’ è uno dei piatti tipici di Tivoli e ha una origine contadina legata alla semplicità e all’utilizzo dei prodotti locali come: fave,...
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    Cellino San Marco. Pizzicarieddhri o Ricchitelle o Orecchiette Maritate

    Cellino San Marco. Pizzicarieddhri o Ricchitelle o Orecchiette Maritate

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    Piatti tipici
    29 Ottobre 2019
    PUGLIA • BRINDISI • Cellino San Marco
    Le orecchiette oggi forse uno dei simboli dalla Puglia e si sono diffuse sin dal XII secolo a partire da Bari durante il periodo Normanno-Svevo....
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    Albano Laziale. Baccalà alla Pirocca

    Albano Laziale. Baccalà alla Pirocca

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    Piatti tipici
    03 Aprile 2019
    LAZIO • ROMA • Albano Laziale
    Il baccalà è uno dei piatti della tradizione della cucina romana, ma questa particolare ricetta è una variante con patate che prende il nome di...
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    Cellino San Marco. Gnemmarieddhri o turcinielddhri o Involtini di Fegato di Agnello

    Cellino San Marco. Gnemmarieddhri o turcinielddhri o Involtini di Fegato di Agnello

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    Piatti tipici
    29 Ottobre 2019
    PUGLIA • BRINDISI • Cellino San Marco
    Uno dei piatti tipici del Salento sono gli involtini di agnello che vengono chiamati Gnemmarieddhri o anche Turcinielddhri nella zona di Brindisi....
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    Albano Laziale. Piatti tipici

    Albano Laziale. Piatti tipici

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    Piatti tipici
    03 Aprile 2019
    LAZIO • ROMA • Albano Laziale
    La cucina di Albano Laziale ha uno stretto legame con quella della città eterna, e molti dei suoi piatti tipici vengono dalla cucina tipica romana....
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    1. Albano Laziale. Fritto di Latterini di Lago
    2. Albano Laziale. Broccolo Attufato
    3. Labico. Pizza di polenta con Ramoracce
    4. Labico. Zuppa di Fagioli

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